美团多个方面数据显示，4月20日以来，“果蔬饮品”、“抹茶饮品”、“鲜果冰茶”等更具夏季感的茶饮产品搜索量周环比激增110%。
伴随需求量开始上涨，各大品牌争相打出“夏日牌”：一边是灵感茶底、小众水果、高价值食材轮番上场，一边是健康理念、推新活动层出不穷，创新战和概念战并行。
就在4月28日，“饮品报”观察到，甜啦啦顺时以一款“西瓜爽爽桶”加入这场大战：从产品形式来看，甜啦啦此次上新既未添加新奇特或高价值感食材，也不堆砌复杂概念。那么，面对这场大战，甜啦啦胜算几何？甜啦啦的“反向推新”手法又值不值得借鉴？
甜啦啦“西瓜爽爽桶”的推新逻辑看似简单，却暗藏对消费心理的精准“拿捏”。深挖甜啦啦此次新品的打法，显而易见其从原料、定价再到场景都是对其一贯形象的持续深耕：9.9元1L的极致性价比之下，甜啦啦再次试图将味觉满足、社交价值和情绪共鸣融入一杯饮品中。
相对于另外的品牌的夏日新品，甜啦啦“西瓜爽爽桶”新品在产品形式上简单到“一目了然”、“一口喝出全部原材料”。原因很简单，“西瓜爽爽桶”中主要有西瓜和水晶冻，辅以花涧幽兰打底，食材相对简单。但这“一口清甜”+“一口茶香”的口感，恰好撞进了夏天。
产品看似简单，却“恰恰”迎合了花了钱的人夏季饮品“清爽不甜腻”、“量大解渴”、“拍照好看”的三重诉求，这才是甜啦啦隐藏的“小心机”。由此能够窥探到甜啦啦此次的产品创新逻辑——回归到刚需本身，做好一杯“正当时”的饮品。
窄门餐眼多个方面数据显示，甜啦啦8000家门店的体量中，二线%。因此，不管是甜啦啦的西瓜爽爽桶还是其经典水果桶定价，迎合的都是下沉市场消费者价格敏感度高，同时又追求“真水果、大容量”的质价比诉求。
从产品形式来看，轻盈的口感，带有夏季标签的“线元的定价，这是“夏日清凉感”和“极致性价比”的巧妙组合。
如果说产品设计是爆款根基，那么甜啦啦在“桶装茶”品类的深耕，则让流量爆发事半功倍。
当提及“桶装茶”时用户自动想到甜啦啦，甜啦啦已完成“桶装茶”的心智占位。
2022年甜啦啦推出首款“一桶水果茶”，以“桶装+鲜果+茶底”开辟新赛道，并紧随其后喊出“一桶水果茶心情甜啦啦”的口号。很快，“一桶水果茶”成为甜啦啦门店的招牌爆品。2021年，甜啦啦“一桶水果茶”全年销售1.2亿桶。
2024年7月，甜啦啦获得由餐饮大数据研究与认证机构NCBD(餐宝典)授予的“桶装茶首创者”市场地位确认证书。“首创者红利”在甜啦啦身上得到验证。“一桶水果茶”不仅成为甜啦啦的稳定爆品之一，也沉淀成了甜啦啦的品牌资产，形成品牌的天然流量密码。
当“桶装茶”叠加“办公室续命水”、“吨吨桶”等标签沉浸至具体的消费场景中，“西瓜爽爽桶”正在享受来自“桶装茶首创者”的红利——“产品带动流量，流量反哺产品”形成正向循环。
上线当日，“西瓜爽爽桶”已隐现“爆品体质”。这背后，围绕着新品的营销组合拳也功不可没。以“桶”为载体，以“社交”为支点，甜啦啦将产品从一杯解渴的茶，升级为串联用户情感的“社交货币”。
4月24日，甜啦啦在其微博、抖音等官方账号中发起“听声辨人”挑战，释放一段“吃瓜啦，朋友们，甜啦啦有大大大大大瓜”的音频，配文“听出是哪位神秘大帅哥的？”用户从声音线索中竞猜星推官身份，评论区掀起“福尔摩斯式”推理，为新品攒足期待值。
4月28日上新当日，甜啦啦官宣新生代偶像周柯宇为星推官，借势其“Z世代潮流风向标”标签，精准触达学生党、粉丝群体。宣传片中，周柯宇手捧西瓜桶活力出镜。全店氛围打造也同期上线，大量周柯宇粉丝在新品上线当日涌向门店排队支持，周柯宇人形立牌前更是吸引不少粉丝打卡拍照。
新品上线当日，周柯宇专属限量周边也正式上线。周柯宇版“爽爽舞”发布后，更是在当日就引发二创热潮。通过周边塑造“仪式感”，通过吸引“二创”提升“参与感”，甜啦啦借力粉丝经济再次激活“桶装社交”。
从预热到官宣，再到用户共创，甜啦啦“西瓜爽爽桶”的营销打法事实上是低成本撬动社交裂变，再用“氛围感”绑定情绪价值，最终把流量变成“留量”的完整链条。而从产品创新到营销创意，看似是“西瓜爽爽桶”单品的胜利，实则是甜啦啦对“水果桶（桶装茶）”品类统治力的进一步强化：从首创桶装茶、定义用户心智，到以社交基因激活流量裂变，每一步都紧扣“质价比”内核。显然，甜啦啦的野心不止于短期爆款，而是以“桶装社交”为入口，构建用户长效互动生态。
甜啦啦的野心，也不止于“桶装茶”！从“下沉市场头部茶饮品牌”到“全球化质价比品牌”，甜啦啦开启多元化的进阶路径。
2021年，甜啦啦将原先的“小蜜蜂”logo变更为“熊黑蛋”，开始走人格化路线年甜啦啦针对IP形象再升级，由“熊黑蛋”升级为视觉效果更简洁，也更贴合甜啦啦门店整体风格的“蜜蜂熊”，这次升级，被认为是甜啦啦持续年轻化的重要举措。
在业界看来，甜啦啦此举的目标非常明确，一是推出品牌虚拟代言人，通过IP的重塑推动品牌的人格化突围；二是场景体验迭代，2024年开始推出更多店型设计，2025年品牌 logo回归极简，甜啦啦连带门店场景、菜单等都走起了“高级风”。整体看来，甜啦啦在提升视觉上的冲击力的同时，传递出“年轻化、品质感”的信号。焕新后的甜啦啦，正一步步撕掉“小镇品牌”的标签。
2023年，甜啦啦正式吹响出海号角；2024年，其以东南亚为跳板开启全球化加速度。甜啦啦用“直营探路+加盟裂变+代理扩张”组合拳快速抢占海外市场。
去年10月1日，甜啦啦在菲律宾吕宋岛马尼拉大湾区的首家门店开业。开业活动期间，该门店日均营业额近万元。菲律宾正是甜啦啦“东南亚闪电战”中的其中一站。截至目前，甜啦啦已分别在印度尼西亚和菲律宾开出60家、2家直营店，以直营店探路，再通过加盟、代理模式实现裂变，甜啦啦加速布局海外市场。据悉，甜啦啦2025年计划在东南亚、欧洲、北美及中东地区新增门店超过200家。
从Logo焕新到出海狂奔，甜啦啦的野心愈发清晰——用中国式质价比重做世界茶饮。
面对新茶饮行业的疯狂内卷，甜啦啦的“西瓜爽爽桶”用朴素的商业逻辑给出了破局答案——用极致质价比击穿消费刚需。
当消费者回归“既要清凉解暑，又要钱包不疼”的线L的定价策略，不仅是对下沉市场消费力的精准适配，更暗藏对行业趋势的预判——消费者需要看得见的实惠与确定性满足。
从“西瓜爽爽桶”的爆红路径中，我们也得以窥见甜啦啦的爆品战略：强化品类统治力，让甜啦啦在消费的人心智中建立起“桶装茶=甜啦啦”的强关联，这种认知护城河远比短期爆款更具杀伤力。而从撕掉“土味标签”的品牌焕新到全球化落子，甜啦啦正在以“质价比爆品”的心智标签为武器，通吃全域市场。
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