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安徽省郎溪县市场监督管理局开展食品安全专项检查

来源:米乐网址    发布时间:2025-03-10 03:38:45

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  中国质量新闻网讯 为营造安全放心的消费环境,近日,安徽省郎溪县市场监督管理局积极行动,全方面开展食品安全监督检查。

  一是聚焦重点领域,开展流通环节食品安全监督检查。以节日期间消费量大的生鲜肉类、蔬菜水果、粮油副食、酒水饮料及节日特色食品等为重点检查对象,重点查看生产日期、保质期、食品标签、进货渠道、储存条件等是不是满足要求,同时对辖区肉类经营主体开展重点检查,检查其经营的生鲜肉“两证两章”是否齐全,即是否有肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明、动物检疫合格印章和肉品品质检验合格印章。严厉打击销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等违背法律规定的行为,有效消除食品安全风险隐患,切实守护群众“舌尖上的年味”。

  二是紧盯重点环节,开展春节“年夜饭”承办单位食品安全专项检查。全面摸排承办“年夜饭”餐饮单位,完善监管底册,督促各承办单位签订《食品安全承诺书》,严格落实主体责任。检查人员重点检查操作间“三防”设施、消毒设备、环境卫生、从业人员健康证明等是不是满足食品安全要求;提醒年夜饭承办单位要严格落实主体责任,遵守餐饮服务操作规范,全面加强餐饮食品安全管理,做到食材采购认真验收把关、库存食品及时自查清理、食品生熟分开及烧熟煮透、食品规范留样、餐饮具消毒保洁,不得采购、加工制作野生动物及其制品等。同时,主动提示消费者按照用餐人数适量点餐,不得诱导、误导消费者超量点餐,就餐时使用公勺公筷,落实“光盘行动”,厉行勤俭节约,防止食品浪费。

  下一步,郎溪县市场监督管理局将持续紧盯食品安全不放松,加大监督检查力度,严厉打击违反法律法规行为,坚决维护市场秩序。(王瑞)

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