核心提示：为督促食品生产企业进一步落实食品安全主体责任，1月15日，合肥市市场监督管理局集中约谈2024年度抽检不合格食品生产企业主要负责人，宣贯法律和法规，分析研判风险隐患，部署加强全过程质量管控工作。……（世界食品网-）
为督促食品生产企业进一步落实食品安全主体责任，1月15日，合肥市市场监督管理局集中约谈2024年度抽检不合格食品生产企业主要负责人，宣贯法律和法规，分析研判风险隐患，部署加强全过程质量管控工作。约谈会上，市局介绍了约谈的必要性和紧迫性，强调食品安全抽检监测是食品安全监督管理的重要抓手，是推动食品安全智慧监管和高水平发展的重要引擎和技术支撑，食品生产企业要认真落实《食品安全法》及其实施条例、国家市场监管总局“60号令”等法律和法规和规章，切实担负起食品安全主体责任，要深刻汲取教训，分析原因，排查风险隐患，采取有力有效措施堵住安全漏洞，确定保证产品质量，保障食品安全。企业主要负责人逐一汇报2024年企业抽检不合格情况、缘由分析、问题整改和整改措施有效性验证情况，并作表态发言。承诺格外的重视食品安全工作，认真汲取抽检不合格教训，保证问题整改到位，落实食品安全主体责任。会议梳理分析抽检不合格反映出的共性问题，从逐步加强原料质量把关、生产的全部过程控制、出厂检验等方面对企业主要负责人进行培训，要求各家企业结合实际在法律和法规、规章制度和国家标准要求的基础上自我加压，解决原料带入、生产的全部过程漏洞和检验项目不一致等造成的抽检不合格问题，扎实做好2025年食品安全工作，全方面提升食品安全水平，保障食品安全。
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