9月29日，2025年萝岗首届名菜评选争霸赛正式拉开序幕。同期，十分重视的香雪商圈归纳服务驿站也于星际云汇正式揭牌启用。
本届赛事由萝岗大街联合区餐饮协会精心策划主办，并依托新完工的服务阵地作为线家闻名餐饮品牌及特征商户同台竞技，包括品牌连锁椰林海鲜、广东道、莲香楼，老字号大同酒家、海门鱼仔，农家乐喜宴等多种业态。
赛事设置立异菜品、传统技艺、本乡风味等多个评选维度，鼓舞企业在保存传统精华的一起斗胆立异，推进本乡餐饮文明传承与开展。
在专业竞技区，各家餐饮企业纷繁展示招牌菜品。炭火慢烤的罗氏虾散发着诱人香气，外酥里嫩；精心烤制的脆皮鸡如金黄琉璃嫩滑多汁，回味悠长——有的重视火候把控，展示精深烹饪技艺；有的交融本地特征食材，打造令人耳目一新的交融风味。赛场一侧，服务阵地的政务专员现场设点，为商户供给方针咨询、活动报备等“一站式”便当服务，招引多家参赛企业停步沟通。
大赛还特邀闻名享用国家特殊津贴美食评论家、餐饮协会专家和文明学者组成专业评定团，从食材挑选运用、烹饪技艺、口味立异、文明内在等多重维度进行严厉评定。评定团成员仔细品鉴每道菜品，与主厨深化沟通烹饪心得，现场气氛既严重又火热。
“这次竞赛的水平令人惊喜！”一位“粤菜五星名厨”评定专家这样以为，萝岗大街经过服务阵地体系整合资源，为餐饮企业搭建了高标准的沟通平台，展示了辖区营商服务的精准度和专业性。
大赛立异选用“线上投票+构思视频推行”联动形式，经过安排拍照各参赛商家特征招牌菜构思短视频24条，继续开释传达热度，产出原创内容50余篇，全网曝光量超越20万，有用提高了本乡餐饮品牌的闻名度与影响力。到现在，全街住餐营收同比增加超47%，五年职业主体增速达486%。
萝岗大街首要担任这个的人说，将继续依托“埔哥服务”品牌，链接商圈优质商家参加“香雪红梅”自愿服务体系，供给扣头等方法支撑民生微实事等作业。党员大众参加服务后取得积分兑换扣头，从而提振商业生机、提高餐饮质量。
在美食争霸赛现场，大街还安排了“做好废物分类 助力无废全运”为主题的宣传活动，向居民宣传“废物分类便是新时尚”的日子新风尚。
本次争霸赛将继续至10月初，其间还将举行多场专业沟通活动。赛事完毕后，还将推出“萝岗美食地图”，引导市民进一步探究本乡餐饮文明，体会萝岗美食的共同魅力。
